Samoussas

Samoussas

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Pour 6 personnes :

  • 3 feuilles de brick
  • 1 oignon
  • 2 steaks hachés
  • 1 boîte moyenne de macédoine
  • épices (curry, cumin, safran...)
  • jaune d'oeuf
Préparation : 15 mn
Cuisson : 5 mn
Temps total : 20 mn

Préparation Samoussas

1- Faites revenir les oignons dans une poêle avec un peu d'huile. Faites suer les oignons et ajoutez les steaks hachés.
2- Une fois les steacks hachés cuits, ajoutez la boîte de macédoine, puis les épices (selon votre goût).
3- Ecrasez la préparation avec une fourchette jusqu'à un aspect "farce".
4- Découpez les feuilles de brick en deux. Placez la farce dans un coin de la feuille et faites des triangles. Les "coller" à l'aide de jaune d'oeuf.
5- Faites dorer les samoussas à la friteuse, servez aussitôt, et régalez vous !

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