Poulet Victoria

Poulet Victoria

958c1753-0322-468e-b8da-03db7dfc2f1f-normal-1.jpg

 

 

 

 

Temps de préparation : 30 minutes    Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients (pour 12 personnes) :

 - 1 beau poulet
- 1 kg d'oignons
- 1/2 pot de pâte de curry rouge
- 1 gros pot de mayonnaise
- 1 pot de confiture d'abricots
- 2 pommes râpées
- des amandes effilées
- des raisins secs

Préparation de la recette :

- Faire cuire le poulet au court-bouillon ; le dépecer et le débiter en lamelles épaisses ; faire fondre les oignons à feu doux avec la pâte de curry pendant environ 10 mn.
- Laisser tiédir et mélanger dans un saladier le poulet, les oignons, les pommes râpées, la mayonnaise et la confiture.
- Peut se conserver au frigidaire, car se consomme froid ; s'accompagne généralement d'un riz basmati avec les raisins sec et saupoudrés d'amandes grillées à sec.

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site