Taboulee au libanais.

taboulee au libanais.

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les ingrédients:

 
  • 3 c a soupe de boulgour ( ou a la place blé concassé)
  • 1/2 poivron
  • 1/2 concombre
  • 2 tomates moyennes fraiches
  • 1 poignée d’olives vertes dénoyautés
  • 1/2 oignon
  • 10 brin de persil
  • le jus pressée d’un citron ( ou selon le gout)
  • 2 a 3 c a soupe d’huile d’olive
  • sel
 
 
méthode de préparation:
  1. placez le boulgour dans un bol, ajoutez l’eau bouillante par dessus
  2. laissez reposer 5 min
  3. égouttez le et mettre a bouillir dans une eau moyennement salée
  4. quand c’est bien tendre, égouttez et laissez tiédir
  5. lavez vos légumes, et coupez les en petits des
  6. coupez les olives en rondelles
  7. mélangez tout vos ingrédients dans un saladier
  8. assaisonnez selon votre gout, avec du sel, de l’huile d’olive, et du jus du citron
 
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