Salade niçoise
Salade niçoise
Quantité | 4 Personne(s) |
Préparation | 20 min |
Ingrédients
pour Salade niçoise rapide
- 2 oeufs
- 4 tomates
- 1 laitue
- 1 poivron vert
- 1 petite boîte haricots verts
- 1 boîte 200 g de thon égoutté
- 1 boîte d'anchois
- quelques olives noires
- quelques brins de ciboulette
Préparation pour Salade niçoise rapide
1- Faites bouillir les oeufs 10 min, puis plongez les dans l'eau froide puis écalez-les
2- Lavez la laitue et essuie la, arrangez les feuilles au fond du plat
3- Éparpillez les haricots par dessus. Coupez le poivron en rondelles et trois tomates en quartiers.
4- Émiettez le thon et mettez-le en tas au milieu de la salade.
5- Égouttez l'huile des anchois et arrangez-les par dessus
6- Décorez avec des olives, terminez avec dernière tomate coupée en rondelles et de la ciboulette ciselée.
7- Assaisonnez la salade en mélangeant dans un petit récipient l'huile d'olive (4 c. à soupe), le vinaigre (4 c. à café), la moutarde (1 c. à café), le poivre et le sel.
8- Servez aussitôt.
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