Salade niçoise

Salade niçoise

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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 20 min

 

 

Ingrédients

pour Salade niçoise rapide
  • 2 oeufs
  • 4 tomates
  • 1 laitue
  • 1 poivron vert
  • 1 petite boîte haricots verts
  • 1 boîte 200 g de thon égoutté
  • 1 boîte d'anchois
  • quelques olives noires
  • quelques brins de ciboulette

 

 

 

Préparation pour Salade niçoise rapide

1- Faites bouillir les oeufs 10 min, puis plongez les dans l'eau froide puis écalez-les
2- Lavez la laitue et essuie la, arrangez les feuilles au fond du plat
3- Éparpillez les haricots par dessus. Coupez le poivron en rondelles et trois tomates en quartiers.
4- Émiettez le thon et mettez-le en tas au milieu de la salade.
5- Égouttez l'huile des anchois et arrangez-les par dessus
6- Décorez avec des olives, terminez avec dernière tomate coupée en rondelles et de la ciboulette ciselée.
7- Assaisonnez la salade en mélangeant dans un petit récipient l'huile d'olive (4 c. à soupe), le vinaigre (4 c. à café), la moutarde (1 c. à café), le poivre et le sel.
8- Servez aussitôt.

 

 

 

 

 

 

 

 

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