Gaspacho rapide

Gaspacho rapide

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Quantité 4 Personne(s)
Préparation 10 min
Repos 1 jour(s)

 

 

Ingrédients

pour Gaspacho rapide
  • 1 kg de tomates bien mûres
  • 1 petit concombre
  • 1 poivron rouge
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre

 

Préparation pour Gaspacho rapide

1- Mondez le poivron et les tomates.
2- Épluchez et épépinez le concombre.
3- Découpez tous les légumes en morceaux, faîtes-les mariner avec l'oignon émincé, l'ail écrasé, l'huile d'olive, le sel et le poivre pendant 1 nuit au réfrigérateur.
4- Le lendemain, mixez le tout. Servez le gaspacho très frais.

 

 

 

Astuces pour Gaspacho rapide

 

Vous pouvez parsemer un peu de ciboulette ou de persil sur ce potage.

 

 

 

 

 

 

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