Crudités sur piques

Crudités sur piques

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Ingrédients (6 personnes):

- piques en bois
- tomates cerises
- gruyère
- surimi
- poivron vert ou jaune
- saumon émincé
- radis
- fromage blanc
- fines herbes
- ail
- mayonnaises diverses.

Préparation:

- Mettre tous les ingrédients sur des piques en bois, décoré avec des radis taillés en fleurs.
- Mélanger du fromage blanc avec des herbes : ciboulette, persil, ail, saler poivrer.
- Déguster avec des mayonnaises au citron ou nature ou avec le fromage blanc.
- Servir à l'apéro très frais et léger pour l'été.


 

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